DALLARDA MUTLULUK VAR

Ben bu bereketi görünce , ismini (mutluluk) koydum... Sapanca her sene artan organik çeşitleriyle tekrar yazın sonuna geldi... Artık kış hasatından önce , yazın son meyveleri dallarda olgunlaşmaya başladı bile.... Gilaburu , kivi , laz üzümü (Concord Grape) ,incir ve bögürtlen .. Hepsi dallarındaki yerini aldı... Sırada olgunlaşmaları var... Onlar olgunlaşıp toplandığı zaman sonbahar gelmiş olucak...

sevgiyle kalın...

EKER LOKANTASI

Hafta sonunumuzu Sapanca'da geçirdik.. Pazar akşamı babamın tavsiyesi üzerine , merkezde bulunan Eker Lokantası'na iftar için gittik.. Eker Lokantası , gerçekten çok leziz yemekler yapıyor.. Islama köfteleri çok meşhurmuş..Bu yüzden ben seçimimi ıslama köfte yönünde kullandım ve çok memnun kaldım.. Köfterin altında ,et suyunda ıslatılmış ve ızgarada üzerine toz kırmızı biber serpilerek pişirilmiş olan ekmekler servis ediliyor ... Eker Lokantasını hepinize tavsiye ediyorum..

lezzet : * * * *

ambiyans: * *

fiyat: * * *

SAPANCA'DA EKER LOKANTASI

BERRY CAFE ' DE BLUEBERRY REÇELİ

Berry Cafe olarak , dağları, tepeleri aştık.....

Likapa ( blueberry) topladık...

Doğrusunu söylemek gerekirse , likapa toplamak ,tahmin ettiğinizden çok daha zor....

Ayaklarımıza , lastik botlarımızı giydik ve girilmesi zor çalılıklarıkn arasına girdik...Likapayı toplamak oldukça uzun sürüyor... Çok ufak .. 2 kişi hiç durmadan topladık ve yaklaşık 1 saatte sadece 1 yoğurt kasesi toplayabildik...

Topladığım likapalarla ilk uyguladığım tarif , annemin reçel tarifi oldu...

1 ölçü likapaya ( blueberry) 1.25 ölçü toz şeker konur ve kaynatılır....

TAZE REYHAN ÇAYI

Dalından kopartılmış taze reyhan .. Kaynamış ,sıcak suyun içersine bir sap taze reyhan koyulur.. Demlendiğinde tadı ve rengi mükemmel....

DRAGON FRUIT

Manhattan' ın içinde bulunan China Town ' dan bir kaç kare.... Berry cafe söz konusu olunca resimler tabiki yenilebilir ürünlerden oluşuyor... Dragon fruit çok sevdiğim bir meyve .. Bizim ülkemizde de bulmak mümkün . Tadı ..daha çok kiviyi andırıyor... .:))

CHINA TOWN IN NYC

WEGMANS......

MYZEL'S IN MANHATTAN

MYZEL'S CHOCOLATE

Homemade Truffles ,Chocolates ,Marzipans , Homebaked Cookies ,Dried Fruits , Nuts, Candies , Sugar - free and fat-free Items . Non- fat Yogurt ,Sedutto Ice Cream

MYZEL'S GIFT BASKETS of DISTINCTION

Custom - made Gift Baskets , Gift and Toys for all occasions and holidays for everyone on your list . Corporate Accounts Welcome

Showroom : 140 west 55 th street Newyork , NY 10019

Tel :(212) 245-4233

Fax : (212)245-3244

www.myzels.com

Manhattan 'da dolaşırken bu şirin dükkanı buldum. 55 . cadde de , küçücük bir dükkan ... İçinde çeşit çeşit çikolata , şekerleme ve kurabiye var..... Kısacası bu dükkanda yok yok :)

MYZEL'S

BLUEBERRY EVERYWHERE ::))))

türkçesi : mavi yemiş , likapa , yaban mersini

lazcası: sela

Berry Cafe olarak , en çok Amerika 'da bulunan ve çok sevdiğim bu berry türünü sizlerle paylaşmak istedim...

Bu arada , blueberry ,Türkiye 'de de yetişiyor.Karadenizde üretimine başlanmış ve MAVİ ALTIN olarak adlandırılıyor.Aynı zamanda dağlarda yabani olarak çıkıyor.. Geçtiğimiz hafta sonu Sapanca'nın tepelerinden toplamış olduğum yabani blueberry'leri ve onlardan yapmış olduğum reçeli sizlerle paylaşacağım..

PIZZERIA RESTAURANT AT LAKE TELEMARK

Hayatımda yediğim en güzel pizza .... Minik bir pizza restaurantında... Amerika' da belkide bir daha hiç bir zaman gitmeyeceğim bir noktada.... Dağın üzerindeki tek lokanta...Bu ıssız yerde lokantanın kapısı sürekli açılıp kapanıyor.. Fırından sürekli taze pizza çıkıyor... Italyan bir kaptanın elinden....

Kaptan ,muhteşem pizzalar yapıyor... Malzemenin en kalitelisini kullanıyor..

Sadece bu pizzadan yemek için bile Denville ' e bir daha gitmeyi düşünebiliriz... Yolunuz bir gün burdan geçerse... Muhakkak uğramadan geçmeyin....

N.J. , Denville , Lake Telemark

MUHTEŞEMMMMM......# 1 PİZZA