YOĞURT TATLISI

MALZEMELER

3 yumurta

3 kahve fincanı toz şeker

3 kahve fincanı yoğurt

3 kahve fincanı un

1 çay kaşığı karbonat

2- 3 damla limon suyu

1 paket vanilya

ŞERBET İÇİN

4 bardak toz şeker

4 bardak su

2 - 3 damla limon suyu

YAPILIŞI

Şerbet için , toz şeker ve su kaynatılır.Ocaktan almadan 2 -3 damla limon suyu ilave edilir.

Hamur için malzemeler çatal ile çırpılır. Yağlanmamış tepsiye dökülür ve 180 derece ıstılımış olan fırında pişirilir.

Fırından çıkarılan tatlımız ılınıca şerbet ilave edilir. Şerbet ılık olucak.

Afiyet olsun..

Annemin senelerdir yaptığı , her yaptığında sevilerek yenilen bir tatlı...Ellerine sağlık annecim..:))

MARMELATLI KURABİYE

Canım anneciğim , ellerine sağlık... Annem ne yaparsa güzel yapar.

İşte size onun harika marmelatlı kurabiyesinin tarifi.

MALZEMELER

3 yumurta

1 limon kabuğu rendesi

1 çay bardağı pudra şekeri

250 gr tereyağ

Alabildiği kadar un

YAPILIŞI

Yumurtaların sarısı ile beyazları ayrılır.Sarısı , hamurun içine kullanılır. Malzemeler yoğrulur. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılır .Bu parçalar yuvarlanır ve orta kısımlarına parmak ile bastırılır.

Şekillendirilmiş olan hamurlar , önce yumurta akına daha sonra toz şekere batırılır.

180 derece ısıtılmış olan fırında pişirilir.

Soğuyunca ,üzerindeki boşluklar marmelat ile doldurulur..

Afiyet olsun...

TAZE ÜZÜMLÜ KEK

MALZEMELER

2 yumurta

1 bardak toz şeker

1/2 bardak süt

1/2 bardak sıvıyağ

1 + 3/4 bardak un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Yarım limonun suyu

ÜZERİ İÇİN

1 kase taze üzüm

3 yemek kaşığı toz şeker

2 yemek kaşığı un

hindistan cevizi

ay çekirdeği

YAPILIŞI:

Yumurta ve toz şeker 5 dakika çırpılır. Süt ve sıvıyağ ilave edilip çırpılır.

Un , vanilya ve kabartama tozu eklenir .

Kabartma tozunun üzerine yarım limon sıkılır. Spatula ile karıştırılır.

Kek kalıbı yağlanır . Üzerine 2 kaşık toz şeker serpilir .Taze üzümler dizilir ve üzerine 1 kaşık toz şeker serpilir. Toz şekerin üzerine un serpilir ve son olarak kek karışımı kalıba dökülür.

180 derece ısıtılmış olan fırında pişirilir.

Soğuyunca kalıptan çıkartılır ve üzeri hindistan cevizi ve kabak çekirdeği ile süslenir .

Afiyet olsun...:))

ZUCCHİNİ BREAD

MALZEMELER

3 yumurta

2 cup şeker

1 cup sıvı yağ

2 cup rendelenmiş kabak

2 paket vanilya

3 cup un

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karbonat

1 paket kabartma tozu

4 çay kaşığı tarçın

1 cup ceviz ( tercihe bağlı)

YAPILIŞI:

Yumurta , şeker , sıvıyağ , rendelenmiş kabak ve 2 paket vanilya çırpılır.

Ayrı bir kapta ,un , tuz , karbonat kabartma tozu ve tarçın karıştırılır.

Unlu karışım , yumurtalı karışıma eklenir ve homojen bir kıvama gelinceye kadar karıştırmaya devam edilir.

İsteğe bağlı olarak ceviz ilave edilir.

Yağlanmış olan kek kalıbına dökülür ve 175 derece ısıtılmış olan fırında yaklaşık 1 saat pişirilir.