MALZEMELER:
3 yumurta
1,5 bardak toz şeker
1/2 bardak zeytinyağ
3/4 bardak süt
2 bardak un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
yrm limon suyu
1 paket kakao
3 tane havuç
5 tane elma
2 yemek kaşığı tarçın( miktarı sizin zevkinize bağlı)
1 kahve fincanı toz şeker
HAZIRLANIŞ:
Yumurtalar ve toz şeker 5 dakika çırpılır. Daha sonra sırası ile süt ve sıvıyağ katılıp çırpılır. Un ,kakao, vanilya , kabartma tozu.( yarım limonun suyu kabartma tozunun üzerine sıkılır). karıştırılır. Rendelenmiş olan havuç 2 yemek kaşığı un ile karıştırılır ve kek karışımına ilave edilir.
Ayrı bir yerde elmalar soyulur ve dilimlenir 1 fincan toz şeker ve 2 yemek kaşığı tarçın ile karıştırılıp yağlanmış tepsinin üzerine yerleştirilir. Elmaların üzerine kek karışımı dökülür ve175 derecelik fırında yaklaşık 40 dk. pişirilir...
Servis yaparken isterseniz altta kalan elmaları üste gelecek gibi koyabilirsiniz yada normal olarak kesipde servis edebilirsiniz.
