2/12/2009

İNCİRLİ KEK

Malzemeler:

Kek:

1,5 su bardağı şeker
4 yumurta
7 incir
1 su bardağı ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
1,5 su bardağı un
kabartma tozu

Muhallebi:

1/2 lt. süt
1/2 bardak un
3/4 bardak toz şeker
1 paket vanilya

Yapılışı:

İncirler biraz suda bekletilir ve daha sonra küp küp doğranır.

Yumurta ve şeker çırpılır. Diğer malzemeler de ilave edilir ve karıştırılır. İstediğiniz bir kalıba dökün ve fırında pişirin.

Muhallebi malzemesini tencerede karıştırın ve pişirin. Servis tabağına konmuş olan kekin üzerine dökün.. Soğuyunca dilimleyerek serviz yapın.