3/12/2009

BORÇKA' DAN EV YAPIMI PEYNİRLER







Ardeşen'den Batum'a geçmeden önce ,babamın çok sevdiği arkadaşı Orhan Yavuz beyin ve bütün ailesinin Borçka'da olan evlerine gittik.. Yavuz ailesi inanılmaz misafir perver insanlar..Gelinler ,kayınvalideleri, torunlar ... hepsi birbirinden tatlı insanlar... Bizler için kendi mutfaklarından çok lezzetli tarifler uygulamışlardı. Gürcü bir aile olan Yavuz ailesi yukarıdaki resimde görmüş olduğunuz sütlü mamüllerin hepsini kendi evlerinde yapıyorlar...

Sırası ile..Mısır ekmeği , kurutulmuş yoğurt, ev yapımı kaymak ve peynirler....

Ellerinize sağlık...