MALZEMELER
600- 700 gr hindi göğüs
1/2 kahve fincanı sirke
1/2 kahve fincanı sıvı yağ
2 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı sumak
2 çay kaşığı kırmızı biber
2 çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz
1 kahve fincanı soya sosu
3-4 diş sarımsak rendesi
YAPILIŞI:
Hindi füme , baharatlar , sirke, sıvıyağ , soya sosu, sarımsak rendesi ile terbiyelenir ve yaklaşık 2 saat dinlendirilir.
Fırın poşeti unlanır ve içine soslanmış olan hindi füme ve aldığı kadar sos koyulup poşet kapatılır.
Poşetin üzerine bir kaç delik açılır.180 derece ısıtılmış olan fırında pişirilir.
Afiyet olsun
