Kırmızı yağ biberlerinin bol olduğu bu günlerde en çok sevdiğim şey , közleme usulu ile yapılan salatası....
Benim ocağım ,ateşli olmadığı için ,yağsız teflon tavada közledim biberlerimi.
1 kg kırmızı biberi közledim . Kabuklarını soydum .
Tuz , zeytinyağ ve sirke ile terbiye ettim..
Bu tarif çok sade ama lezzetli bir tarif... Közlenmiş kırmızı biber ile daha bir çok tarif deniyebilirsiniz.
Afiyet olsun
