MALZEMELER
2 su bardağı ılık süt
1 paket yaş maya
1 su bardağı mısır özü yağı
3 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
aldığı kadar un
arzu edilirse mahlep
İÇ MALZEMESİ
1 su bardağı tahin
1 su bardağı toz şeker
ÜZERİNE
Yumurta sarısı
2 su bardağı ılık süt
1 paket yaş maya
1 su bardağı mısır özü yağı
3 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
aldığı kadar un
arzu edilirse mahlep
İÇ MALZEMESİ
1 su bardağı tahin
1 su bardağı toz şeker
ÜZERİNE
Yumurta sarısı
YAPILIŞI
Maya ılık sütte eritir. Diğer malzemeler ilave edilir ve yoğrulur. Üzerini kapatıp , kabarıncaya kadar , mayalanmaya bırakılır.
Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılır ve servis tabağı büyüklüğünde , yuvarlak açılır.
Üzerine , bolca tahin sürülür ve toz şeker dökülür .Rulo haline getirilir ve kesilerek tepsiye dizilir.
Tepside 30 dk dinlendirilir.
Son olarak , üzerine yumurta sarısı sürülür. 175 derece ısıtılmış olan fırında pişirilir.
Afiyet olsun
