MALZEMELER
2 yumurta
1/2 bardak sıvıyağ
100 gr tereyağ
1/2 bardak yoğurt
2 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
Aldığı kadar un ( yaklaşık 3 ,5 bardak un)
150 gr beyaz peynir
1 yumurta sarısı
çörek otu
YAPILIŞI:
Yumurta , sirke , sıvıyağ , yoğurt , tereyağ , kabartma tozu ve tuz iyice karıştırılır. .Karışıma yavaş yavaş un eklenir ve hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğrulur.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılır ve cay tabağı ölçüsünde büyütülür . İçerisine beyaz peynir koyulur ve kapatılır. Yağlanmış tepsiye dizilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülür ve son olarak çörek otu dökülür.
175 derece ısıtılmış olan fırında pişirilir
Afiyet olsun
