ZUCCHİNİ BREAD

MALZEMELER

3 yumurta

2 cup şeker

1 cup sıvı yağ

2 cup rendelenmiş kabak

2 paket vanilya

3 cup un

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karbonat

1 paket kabartma tozu

4 çay kaşığı tarçın

1 cup ceviz ( tercihe bağlı)

YAPILIŞI:

Yumurta , şeker , sıvıyağ , rendelenmiş kabak ve 2 paket vanilya çırpılır.

Ayrı bir kapta ,un , tuz , karbonat kabartma tozu ve tarçın karıştırılır.

Unlu karışım , yumurtalı karışıma eklenir ve homojen bir kıvama gelinceye kadar karıştırmaya devam edilir.

İsteğe bağlı olarak ceviz ilave edilir.

Yağlanmış olan kek kalıbına dökülür ve 175 derece ısıtılmış olan fırında yaklaşık 1 saat pişirilir.