12/12/2009

TAZE ÜZÜMLÜ KEK




MALZEMELER

2 yumurta

1 bardak toz şeker

1/2 bardak süt

1/2 bardak sıvıyağ

1 + 3/4 bardak un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Yarım limonun suyu

ÜZERİ İÇİN

1 kase taze üzüm

3 yemek kaşığı toz şeker

2 yemek kaşığı un

hindistan cevizi

ay çekirdeği

YAPILIŞI:

Yumurta ve toz şeker 5 dakika çırpılır. Süt ve sıvıyağ ilave edilip çırpılır.

Un , vanilya ve kabartama tozu eklenir .

Kabartma tozunun üzerine yarım limon sıkılır. Spatula ile karıştırılır.

Kek kalıbı yağlanır . Üzerine 2 kaşık toz şeker serpilir .Taze üzümler dizilir ve üzerine 1 kaşık toz şeker serpilir. Toz şekerin üzerine un serpilir ve son olarak kek karışımı kalıba dökülür.

180 derece ısıtılmış olan fırında pişirilir.

Soğuyunca kalıptan çıkartılır ve üzeri hindistan cevizi ve kabak çekirdeği ile süslenir .

Afiyet olsun...:))