Bugün arkadaşıma gittim..Birlikte çok pratik ve lezzetli gözlemeler yaptık...
Yapımı çok kolay.. Yufkayı resimde gördüğünüz gibi katlayıp ,dana kıymasını leblebi büyüklüğünde parçalar alarak sık ve eşit aralıkla koyulur. Üzerine küp küp doğranmış domates ve çok ince kıyılmış biber koyulur ve yufka katlanarak kapatılır.
Çok kısık ateşte tereyağ ile pişirilir...
Afiyet olsun..Canım arkadaşımın ellerine sağlık....
