Malzeme:1 tane karnabahar
1 tane soğan
200 - 250 gr kıyma
1/2 çay bardağı sıvı yağ
3 kaşık salça
tuz
karabiber
kaynar su
Karnabahar yıkanır ve çiçekleri parçalara ayrılır. Üzerine dilimlenmiş havuç yerleştirilir.
Ayrı bir yerde ,sıvı yağda soğan kavrulur.Kıyma eklenir ve kavurma işlemi devam eder.
Salçası , karabiberi ve tuzu eklenir.
Kavurma işlemi bitince kıyma ,karnabaharın üzerine dökülür. Biraz kaynar su ilave edilir Ve sebzeler yumuşayınca pişmiş olur....
