MALZEMESİ:5 yumurta
1,5 bardak un
1,5 bardak irmik
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Şerbet:
4 bardak su
3,5 bardak toz şeker.
Yapılışı:
Şeker ve yumurta çırpılır. Yoğurt ilave edilir ve çırpma işlemi devam eder. Un, irmik, kabartma tozu ve vanilya katılarak karıştırılır.Yağlanmış borcama dökülüp,180 dereceye ayarlanmış olan fırına sürülür.
Şerbet için ,su ve şeker kaynatılır. 2 -3 damla limon suyu ilave edilir.
Şerbet sıcak , Kek soğuk iken bir araya getirilir.
