MALZEMELER
1 adet kıvırcık
1 adet akdeniz yeşilliği
4 -5 tane taze soğan
1 demet roka
1 paket soya filizi (konserve olabilir)
6-7 tane mini turp
4 tane mini kırmızı biber
2/ 3 bardak taze üzüm
1/2 demet maydanoz
1 kahve fincanı blueberry
1 adet nar
2 adet kivi
3 limon
tuz
zeytinyağ
1 adet kıvırcık
1 adet akdeniz yeşilliği
4 -5 tane taze soğan
1 demet roka
1 paket soya filizi (konserve olabilir)
6-7 tane mini turp
4 tane mini kırmızı biber
2/ 3 bardak taze üzüm
1/2 demet maydanoz
1 kahve fincanı blueberry
1 adet nar
2 adet kivi
3 limon
tuz
zeytinyağ
YAPILIŞI:
Malzemeler yıkanır ve yarım saat elma sirkesinde bekletilir. Daha sonra tekrar sudan geçirilir ve süzülür.
Kıvırcık , akdeniz yeşilliği , maydanoz ve roka el ile kopartılarak servis kabına koyulur. Üzerine , ince doğranmış taze soğan , halka şeklinde kesilmiş kırmızı biber , soya filizi ve turp serpilir.
Üzümler ortadan ikiye kesilir ve çekirdekleri çıkarılır, kivi küp şeklinde kesilir ve son olarak nar ayıklanır .
Üzüm , kivi , nar ve blueberry salataya ilave edilir .
Limon , zeytinyağ ve tuz ile soslanır ve servis edilir.
Afiyet olsun....
