Inanilmaz pratik bir tarif . Uzun sure once tarifini yazdigimi ve sizler ile paylasmayi unuttugumu fark ettim.. Bu yaz aylari icin cok hafif ve lezzetli bu tarifi muhakkak denemelisiniz .
Sevgiler ....
MALZEMELER
2 tane kuru sogan
4 tane alabalik
3 yemek kasigi lemon pepper baharati
1 tane limon
2 tane domates
zeytinyagi
YAPILISI
Alabaliklar arzuya gore temizlenir ve ne sekilde pisirmek istiyorsaniz o sekilde hazirlanir. ( Ben kelebek seklinde ( butterfly teknigi ile) temizlemeyi tercih ettim . Bu sekilde cok daha hizli pisiyor.
Soganlarinizi piyazlik sekilde dograyin. Arzu ettiginiz olcude ( 4 alabalik icin yaklasik olarak 1/2 cay bardagi) zeytinyagi ile ogusturunuz ve firin tepsinize yerlestirin.
Uzerine alabaliklarinizi yerlestirin ve baharatini esit oranda alabaliklarinizin uzerine serpistirin.
Son olarak dilimlenmis domates ve limon dilimleri ile susleyin ve onceden 180 derecede isitilmis olan firininizda uzeri aleminyum folya ile kapatilmis olarak yaklasik 35 dakika pisirin.
Not: Evde lemon pepper baharati hazirlamak isterseniz
Hepsinden birer yemek kasigi koymak uzere bu baharati hazirliyabilirsiniz .
LEMON PEPPER SEASONING
1 yemek kasigi sarimsak tozu
1 yemek kasigi sogan tozu
1 yemek kasigi toz seker
1 yemek kasigi karabiber
2 yemek kasigi limon kabugu rendesi
1 yemek kasigi limon suyu
