Balık sofralarımızın vazgeçilmezi.. Bu tarif çok pratik.. Ne kadar kolaysa o kadar da lezzetli..
Malzeme:
1/2 kg mantar
50 gr tereyağ
1 su bardağı rendelenmiş taze kaşar
tuz
karabiber
Yapılışı:
Mantarlar yıkanır ve ısıya dayanıklı fırın kabına yerleştirilir. Dilerseniz bütün olarak dilerseniz doğrayarak yapabilirsiniz.
Mantarların üzerine parça parça tereyağ koyulur.Tuzu ve karabiberi serpildikten sonra fırında pişirilir.
Mantarlar pişince ,üzerine rendelenmiş olan taze kaşar ilave edilir ve fırına tekrar sürülür.
Kaşarın üzeri kızarınca servis edilir...
