CİNNAMON ROLLS ( JUST LİKE CİNNABON'S)

MALZEMELER

1 + 2 =3 çay bardağı toz şeker

1,5 bardak ılık süt

2 paket maya

2 yumurta

125 gr tereyağ

1 paket beyaz çikolata sosu

1 yemek kaşığı vanilla extract (vanilya özütü) veya 3 paket vanilya

6 bardak un

İÇ MALZEMESİ

1/2 su bardağı tarçın

1/2 su bardağı toz şeker

125 gr tereyağ

SOS MALZMESİ:

8 yemek kaşığı tereyağ (yumuşak)

1 + 1/2 cup pudra şekeri

1/4 cup krem peynir

1/2 yemek kaşığı vanilla extract (vanilya özütü) veya 2 paket vanilya

1/8 çay kaşığı tuz

YAPILIŞI:

Hamur için , 1 çay bardağı toz şeker , maya ve ılık süt karıştırılır ve üzeri kapatılarak 15 dakika dinlendirilir.

Mayanın içine , yumurta ,erimeye yakın tereyağ, beyaz çikolata sosu (toz halinde) ,vanilya özütü veya 3 paket vanilya el ile karıştırılır ve içine yavaş yavaş un ilave edilerek yoğrulur.Hamur kıvama gelince , üzeri kapatılır ve bir saat ılık bir yerde mayalanması için dinlendirilir.

Hamur mayalanınca , unlanmış olan tezgahta yaklaşık 50 cm -30 cm ölçülerinde açılır.

Açılmış olan hamurun üzerine , oda sıcaklığında yumuşamış olan tereyağ sürülür.Üzerine toz şeker ve bol tarçın dökülür ve sıkı bir biçimde rulo yapılarak sarılır. Yaklaşık 6 cm eninde parçalar kesilir.

Yağlanmış olan tepsiye diklemesine yerleştirilir ve üzeri örtülerek 1 saat daha dinlendirilir.

180 derece ısıtılmış olan fırında pişirilir.

Sos için tereyağ , krem peynir , pudra şekeri ,vanilya özütüve 2 paket vailya ve tuz mixerle çırpılır.

Fırından yeni çıkmış olan cinnamon roll'ların üzerine sürülür.

Cinnamon Roll'lar sıcak servis yapılır.

Afiyet olsun...